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食の安全安心セミナー

　宮城県では、「安全で安心できる食」の実現に向け、消費者・生産者・事業者及び県が連携・協働した取組として「食の安全安心県民総参加運動」を実施しています。
　「食の安全安心セミナー」は、この運動の一環として、食品に関する知識と理解を深めていただくことを目的に開催しています。

今後の開催予定

令和5年度食の安全安心セミナー

　以下のとおり、第1回セミナーを開催します。参加をご希望の方は、令和5年9月1日（金曜日）（必着）までに、次の申込方法によりお申込みください。

第1回

  • テーマ 「健康食品」
  • 日時　令和5年9月8日（金曜日）13時30分～15時30分
  • 場所　宮城県行政庁舎2階講堂
  • 主催　宮城県
  • 内容　

　講演：「健康食品との上手な付き合い方について」

　情報提供：「健康食品に関する表示について～景品表示法及び健康増進法上の留意点～」

　講師：公益社団法人 全国消費生活相談員協会 食の研究会 代表 澤木佐重子 氏

  • 申込方法

　以下の申込書を電子メール、ファクシミリまたは郵送にて送付してください。

　・　（Word版）申込書（ワード：39KB）

　・　（PDF版）申込書　※2ページ目の裏面が申込書となります。（PDF：592KB）

　※　電子メール送付先：syokua@pref.miyagi.lg.jp

　※　ファクシミリ送信先：022-211-2698

　なお、ファクシミリでお申込みいただく方は、受信確認のため、お手数ですが、送信後電話で当課までご連絡をお願いいたします（電話先：022-211-2643）

　※　郵送先：〒980-8570　宮城県環境生活部食と暮らしの安全推進課あて（住所不要）　

 

これまでの開催状況

令和4年度食の安全安心セミナー

第2回

  • テーマ 「遺伝子組換え食品」
  • 日時　令和4年12月5日（月曜日）13時30分～15時30分
  • 場所　宮城県行政庁舎2階講堂
  • 主催　宮城県
  • 内容

講演：「遺伝子組換え食品の取扱状況や安全性について～輸入開始から25年～」
情報提供：「遺伝子組換え食品の表示制度について」
講師：NPO法人くらしとバイオプラザ21 常務理事 佐々義子 氏

 

第1回

  • テーマ　「食品添加物」
  • 日時　令和4年9月5日（月曜日）13時30分～15時30分
  • 場所　宮城県行政庁舎2階講堂
  • 主催　宮城県
  • 内容

講演：「なぜ食品添加物を使うの？～役割と安全性について～」
情報提供：「食品添加物の不使用表示に関するガイドラインについて」
講師：日本食品添加物協会常務理事 川岸昇一氏

 

令和3年度食の安全安心セミナー開催状況

第2回

  • テーマ　「残留農薬」
  • 主催　宮城県
  • 内容

講演「農作物が食卓に並ぶまで～農薬の使用と安全性について～」

講師公益社団法人緑の安全推進協会委嘱講師乾公正氏

  • 開催方法

新型コロナウイルス感染拡大の影響により、会場での実施は取りやめ、参加申込をいただいた方に、令和4年3月8日（金曜日）から令和4年4月8日（金曜日）までの期間に、動画配信サイトにて講演動画を配信いたしました。

第1回

  • テーマ　「食中毒」
  • 日時　令和3年12月14日（火曜日）13時30分～15時30分
  • 場所　エル・パーク仙台セミナーホール
  • 主催　宮城県
  • 内容

第一部「『おうち時間』に潜む食中毒の防ぎ方」
講師　公益社団法人日本食品衛生協会公益事業部HACCP事業課技術参与横田久美氏
情報提供「『選ぶ！選ばれる!!みやぎ飲食店コロナ対策認証制度』について」
説明　宮城県環境生活部食と暮らしの安全推進課

令和2年度食の安全安心セミナー開催状況

第3回

第2回

第1回

令和元年度食の安全安心セミナー開催状況

第3回

第2回

第1回

  • テーマ「食品に関するリスクコミュニケーション『これまでを知り、これからを考える～食品中の放射性物質～』」
  • 日時令和元年10月21日（月曜日）13時30分～16時30分
  • 場所仙都会館8階会議室
  • 主催消費者庁、内閣府食品安全委員会、厚生労働省、農林水産省
  • 共催宮城県、仙台市

開催概要及び配布資料は、消費者庁ホームページからご覧ください。
食品に関するリスクコミュニケーション開催概要（外部サイトへリンク）（消費者庁ホームページ）

平成30年度食の安全安心セミナー開催状況

第3回

第2回

第1回

平成29年度食の安全安心セミナーの開催状況

〈仙台会場（2）〉（平成30年2月15日）

医師・野菜ソムリエの先生をお招きし、食と健康に関する講演をいただきました。また、食品表示制度について、消費者庁の担当官より説明をいただきました。

  • 日時平成30年2月15日（木曜日）13時30分～16時15分
  • 場所パレス宮城野（仙台市青葉区）
  • 主催宮城県
  • 内容第一部「野菜と果物の機能性でアンチエイジング」
    講師医師・野菜ソムリエ上級プロ
    みやぎ食育アドバイザー宮田恵先生
    第二部「新たな加工食品の原料原産地表示制度」
    講師消費者庁食品表示企画課

配布資料等

〈仙台会場〉（平成29年11月1日）

「今、改めて考える食品中の放射性物質に対する現状と取組」をテーマに、専門家による講演や生産者及び行政からの情報提供のほか、消費者、生産者及び行政によるパネルディスカッションを行いました。

  • 日時平成29年11月1日（水曜日）13時30分～16時15分
  • 場所ハーネル仙台（仙台市青葉区）
  • 主催消費者庁、内閣府食品安全委員会、厚生労働省、農林水産省
  • 共催宮城県

開催概要及び配布資料は、消費者庁ホームページからご覧ください。
食品に関するリスクコミュニケーション開催概要（外部サイトへリンク）（消費者庁ホームページ）

〈大崎会場〉（平成29年10月20日）

「健康食品の安全性と有効性」をテーマに、健康食品と医薬品の違いや利用する際の留意点などについて講演をいただきました。

平成28年度食の安全安心セミナーの開催状況

平成28年度は大河原、大崎及び仙台の3箇所で開催しました。

〈仙台会場〉（平成29年1月31日）

「食品中の放射性物質」をテーマに、震災後の放射線健康リスクについて医学的な立場からの講演をいただきました。
また、県から、BSE検査体制の見直しについて情報提供を行いました。

〈大崎会場〉（平成28年11月16日）

「誰もが食べている化学物質」をテーマに、食品中に含まれる様々な化学物質に関する安全性について講演をいただきました。
また、県から、食品制度について情報提供を行いました。

〈大河原会場〉（平成28年10月27日）

「家庭における食品のリスク要因」をテーマに、食品の保存方法や調理方法等による食品のリスクについて講演をいただきました。
また、県から、食品表示制度について情報提供を行いました。

平成27年度食の安全安心セミナーの開催状況

食品中の放射性物質に関するセミナーを仙台市で、トランス脂肪酸と食品表示法を大河原で、農薬の安全性と食品表示法を大崎会場で実施しました。

＜仙台会場＞（平成28年2月10日）

開催概要、議事録はこちらをご覧ください→消費者庁のホームページ（外部サイトへリンク）

＜大河原会場＞（平成27年11月27日）

資料2は、大崎会場と同一です。

＜大崎会場＞（平成27年12月2日）

資料2は、大河原会場と同一です。

平成26年度食の安全安心セミナーの開催状況

食品中の放射性物質に関するセミナーを仙台で、食品が有するリスクとの向き合い方や家庭における食中毒対策に関するセミナーを、大崎市及び大河原町において開催しました。

＜仙台会場＞（平成27年1月15日）

＜大崎会場＞（平成26年10月24日）

＜大河原会場＞（平成26年11月26日）

平成25年度食の安全安心セミナー開催状況

食品中の放射性物質に関するセミナーを大河原、登米、仙台で開催しました。

〈大河原会場〉（平成25年9月6日）主催：宮城県、消費者庁

〈登米会場〉（平成25年9月27日）主催：宮城県、消費者庁

資料2、3、4は大河原会場と同一です。

〈仙台会場〉（平成25年10月4日）主催：宮城県、内閣府食品安全委員会、消費者庁、厚生労働省、農林水産省

平成24年度食の安全安心セミナー開催状況

平成23年度は東日本大震災により事業休止

平成22年度食の安全安心セミナー開催状況

平成21年度食の安全安心セミナー開催状況

平成20年度食の安全安心セミナー開催状況

平成19年度食の安全安心セミナー開催状況

お問い合わせ先

食と暮らしの安全推進課食品企画班

宮城県仙台市青葉区本町3丁目8番1号13階南側

電話番号：022-211-2643

ファックス番号：022-211-2698

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