南三陸のさかな図鑑-ホッキガイ

ホッキガイ
Spisula sachalinensis
英名：sakhalin surf clam

ホッキガイは北の砂浜域に生息し、寿司種やホッキ飯として珍重されている。本県でも古くから漁獲量を取り決めるなど資源の有効利用に努めているほか、最近では人工種苗生産された稚貝を漁協に配布し、それを海面で中間育成してから放流する増殖事業に取り組んでいる。放流3年で8cm前後となり、漁獲される。